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Joyo

Joyo

Publié le 12 septembre 2024

Réalisation d’une cuisine complète pour la nouvelle marque joyo du groupe bertrand Détails du projet  > Client : JOYO – Paris 9ème > Objectif : Création d’une cuisine complète […]

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Fellows

Publié le 12 septembre 2024

Réalisation d’une cuisine complète Détails du projet  > Client : Fellows – Paris 10ème > Objectif : Réalisation d’une cuisine complète > Enjeu : Répondre aux besoins du client […]

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Adela

Publié le 12 septembre 2024

Réalisation d’une cuisine complète Détails du projet  > Client : Adela – Paris 10ème > Objectif : Réalisation d’une cuisine complète > Enjeu : Répondre aux besoins du client […]

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Que faire en cas de fuite de gaz dans une cuisine de restaurant ?

Publié le 23 mai 2024

Que faire en cas de fuite de gaz dans une cuisine de restaurant ?Dans le secteur de la restauration, la sécurité du personnel et des clients est une priorité : […]

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Tout savoir sur les contrats de maintenance en cuisine pro

Publié le 23 mai 2024

Tout savoir sur les contrats de maintenance en cuisine proDans le secteur de la restauration professionnelle, la maintenance et l’entretien des équipements sont des précaution à prendre pour garantir […]

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Quels équipements pour une cuisine centrale ?

Publié le 23 mai 2024

Quels équipements pour une cuisine centrale ?Une cuisine centrale est une installation conçue pour la préparation en grande quantité de repas destinés à être distribués vers différents sites de […]

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La Distillerie de l’arbre sec

Publié le 14 mars 2024

Réalisation d’un bar en inox sur mesure Détails du projet  > Client : La Distillerie de l’arbre sec – Paris 1er > Objectif : Création d’un bar sur mesure […]

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Contrôles sanitaires en cuisine professionnelle : quand, qui et comment ?

Publié le 16 décembre 2023

Contrôles sanitaires en cuisine professionnelle : quand, qui et comment ?Lors de leurs inspections, les agents de la DDETSPP (Direction Départementale de l’Emploi, du Travail, des Solidarités et de […]

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Quelles normes anti-incendie dans les cuisines de restaurant ?

Publié le 16 décembre 2023

Quelles normes anti-incendie dans les cuisines de restaurant ? En tant qu’ERP (Etablissements Recevant du Public), les restaurants relèvent d’une réglementation incendie particulière.   En termes de sécurité incendie, le […]

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Les pannes les plus fréquentes en restauration, et leurs conséquences

Publié le 16 décembre 2023

Les pannes les plus fréquentes en restauration, et leurs conséquences Dans le secteur de la restauration, la fiabilité des équipements est cruciale. Une panne, même mineure, peut perturber l’ensemble […]

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