Actualités Archives - Paris Resto cuisines

Actualités

Cuisine professionnelle : l’indice de réparabilité bientôt élargi aux lave-vaisselles

Publié le 19 août 2022

Cuisine professionnelle : l’indice de réparabilité bientôt élargi aux lave-vaissellesLa législation qui impose depuis 2021 aux distributeurs d’afficher un indice de réparabilité sur certains appareils électroménagers mis en vente, […]

Réglementation F-Gas : le Snefcca propose un calendrier alternatif

Publié le 19 août 2022

Réglementation F-Gas : le Snefcca propose un calendrier alternatifLa Commission Européenne de Bruxelles a proposé au printemps dernier un projet de révision de la Réglementation F-Gas qui prévoit d’interdire […]

Les bons gestes avant de rallumer ses équipements de cuisine

Publié le 19 août 2022

Les bons gestes avant de rallumer ses équipements de cuisine Même les restaurateurs partent en vacances l’été ! Quelles précautions leur faut-il prendre, lorsqu’au moment de revenir au fourneau, […]

Des prêts pour rénover sa cuisine professionnelle

Publié le 9 juin 2022

Des prêts pour rénover sa cuisine professionnelleLes restaurateurs ont la possibilité de recourir à des dispositifs publics ou privés pour réaliser certains investissements corporels ou procéder à la mise […]

Four à pain : quelle énergie choisir ?

Publié le 9 juin 2022

Four à pain : quelle énergie choisir ?En ces temps de forte hausse des prix du gaz, beaucoup de professionnels de la boulangerie ont la tentation de changer leur four à […]

Cuisine professionnelle : les équipements le plus vendus en 2021

Publié le 9 juin 2022

Cuisine professionnelle : les équipements le plus vendus en 2021La reprise du marché observée au premier semestre 2021 s’est confirmée sur l’ensemble de l’exercice annuel, indique l’Observatoire Promocuisines/Syneg. Un bémol […]

Carlota

Publié le 20 avril 2022

réalisation d’une cuisine complète : Carlota Détails du projet > Client : Carlota – Paris 13ème > Objectif : Installation d’une cuisine complète > Enjeu : Gruter le matériel […]

Réfrigération, congélation : que faire en cas de panne ?

Publié le 18 mars 2022

Réfrigération, congélation : que faire en cas de panne ?Après avoir identifié la source du dysfonctionnement, il faut agir vite : la première urgence reste de sauver les stocks […]

Le salon EquipHotel revient en 2022

Publié le 18 mars 2022

Le salon EquipHotel revient en 2022Après quatre ans d’interruption liée à la crise sanitaire, cet évènement professionnel, qui consacre une partie de sa vitrine aux gros équipements des secteurs […]

Quelle seconde vie pour les équipements de cuisine professionnelle ?

Publié le 18 mars 2022

Quelle seconde vie pour les équipements de cuisine professionnelle ?Les restaurateurs qui souhaitent se défaire de leurs matériels électriques et électroniques sont tenus de respecter certaines obligations relatives à […]