Actualités Archives - Paris Resto cuisines

Actualités

Quelles solutions pour améliorer l’ergonomie des équipements de cuisine ?

Publié le 2 février 2023

Quelles solutions pour améliorer l’ergonomie des équipements de cuisine ? Les fabricants rivalisent d’ingéniosité pour améliorer la qualité de vie au travail des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. […]

Commande publique : les installateurs de cuisine autorisés à renégocier les prix

Publié le 2 février 2023

Commande publique : les installateurs de cuisine autorisés à renégocier les prixUne circulaire de Matignon, qui s’inspire d’un avis émis par le Conseil d’Etat en septembre dernier, reconnaît le […]

Restaurant : comment assurer ses équipements de cuisine ?

Publié le 14 novembre 2022

Restaurant : comment assurer ses équipements de cuisine ? Comme tout chef d’entreprise, un professionnel de la restauration doit obligatoirement souscrire une assurance minimale. La raison et la […]

Comment économiser l’énergie dans votre restaurant ?

Publié le 14 novembre 2022

Comment économiser l’énergie dans votre restaurant ? La flambée des tarifs de l’électricité, et la crainte de rationnements liés à l’embargo sur le gaz russe, ont conduit […]

Cuisine professionnelle : l’indice de réparabilité bientôt élargi aux lave-vaisselles

Publié le 19 août 2022

Cuisine professionnelle : l’indice de réparabilité bientôt élargi aux lave-vaissellesLa législation qui impose depuis 2021 aux distributeurs d’afficher un indice de réparabilité sur certains appareils électroménagers mis en vente, […]

Réglementation F-Gas : le Snefcca propose un calendrier alternatif

Publié le 19 août 2022

Réglementation F-Gas : le Snefcca propose un calendrier alternatifLa Commission Européenne de Bruxelles a proposé au printemps dernier un projet de révision de la Réglementation F-Gas qui prévoit d’interdire […]

Les bons gestes avant de rallumer ses équipements de cuisine

Publié le 19 août 2022

Les bons gestes avant de rallumer ses équipements de cuisine Même les restaurateurs partent en vacances l’été ! Quelles précautions leur faut-il prendre, lorsqu’au moment de revenir au fourneau, […]

Des prêts pour rénover sa cuisine professionnelle

Publié le 9 juin 2022

Des prêts pour rénover sa cuisine professionnelleLes restaurateurs ont la possibilité de recourir à des dispositifs publics ou privés pour réaliser certains investissements corporels ou procéder à la mise […]

Four à pain : quelle énergie choisir ?

Publié le 9 juin 2022

Four à pain : quelle énergie choisir ?En ces temps de forte hausse des prix du gaz, beaucoup de professionnels de la boulangerie ont la tentation de changer leur four à […]

Cuisine professionnelle : les équipements le plus vendus en 2021

Publié le 9 juin 2022

Cuisine professionnelle : les équipements le plus vendus en 2021La reprise du marché observée au premier semestre 2021 s’est confirmée sur l’ensemble de l’exercice annuel, indique l’Observatoire Promocuisines/Syneg. Un bémol […]