Actualités Archives - Paris Resto cuisines

Actualités

Quels types d’agencement pour votre cuisine professionnelle ?

Publié le 26 mai 2023

En fonction de la surface disponible et/ou de la stratégie définie, une cuisine de restaurant peut être aménagée de différentes façons. Un installateur comme Paris Resto Cuisine s’appuie sur […]

Cuisine professionnelle : un site internet dédié aux pièces détachées

Publié le 26 mai 2023

Lancée fin mars, cette plateforme mutualisée propose à la vente des pièces détachées d’origine constructeur. Le nouveau service a été pensé et conçu pour offrir un gain de temps […]

Installation cuisine professionnelle : quel bilan post-Covid ?

Publié le 26 mai 2023

Le syndicat National des Entreprises du Froid, d’Equipements de Cuisines Professionnelles et du Conditionnement de l’Air (Snefcca) vient de dresser un bilan économique qui porte sur l’ensemble de la […]

Quelles solutions pour améliorer l’ergonomie des équipements de cuisine ?

Publié le 2 février 2023

Quelles solutions pour améliorer l’ergonomie des équipements de cuisine ? Les fabricants rivalisent d’ingéniosité pour améliorer la qualité de vie au travail des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. […]

Commande publique : les installateurs de cuisine autorisés à renégocier les prix

Publié le 2 février 2023

Commande publique : les installateurs de cuisine autorisés à renégocier les prixUne circulaire de Matignon, qui s’inspire d’un avis émis par le Conseil d’Etat en septembre dernier, reconnaît le […]

Restaurant : comment assurer ses équipements de cuisine ?

Publié le 14 novembre 2022

Restaurant : comment assurer ses équipements de cuisine ? Comme tout chef d’entreprise, un professionnel de la restauration doit obligatoirement souscrire une assurance minimale. La raison et la […]

Comment économiser l’énergie dans votre restaurant ?

Publié le 14 novembre 2022

Comment économiser l’énergie dans votre restaurant ? La flambée des tarifs de l’électricité, et la crainte de rationnements liés à l’embargo sur le gaz russe, ont conduit […]

Cuisine professionnelle : l’indice de réparabilité bientôt élargi aux lave-vaisselles

Publié le 19 août 2022

Cuisine professionnelle : l’indice de réparabilité bientôt élargi aux lave-vaissellesLa législation qui impose depuis 2021 aux distributeurs d’afficher un indice de réparabilité sur certains appareils électroménagers mis en vente, […]

Réglementation F-Gas : le Snefcca propose un calendrier alternatif

Publié le 19 août 2022

Réglementation F-Gas : le Snefcca propose un calendrier alternatifLa Commission Européenne de Bruxelles a proposé au printemps dernier un projet de révision de la Réglementation F-Gas qui prévoit d’interdire […]

Les bons gestes avant de rallumer ses équipements de cuisine

Publié le 19 août 2022

Les bons gestes avant de rallumer ses équipements de cuisine Même les restaurateurs partent en vacances l’été ! Quelles précautions leur faut-il prendre, lorsqu’au moment de revenir au fourneau, […]