Réalisation du bar, cuisine d'envoi et d'un labo de préparation
Détails du projet
> Client : Le Maslow - Paris 1er
> Objectif : Création d'un bar, d'une cuisine d'envoi ainsi que du laboratoire de préparation
> Enjeu : Répondre aux besoins du client
> Délais de réalisation : 6 mois
Problématique
Encore une belle réalisation pour Paris Resto Cuisines. Pour ce projet l'enjeu était de d'acheminer le matériel destiné au laboratoire via une trémie. Il a été nécessaire de faire appel à notre partenaire de confiance Manuforce pour mener à bien ce projet.
Merci à nos équipes ainsi qu'a notre client Le Maslow pour sa confiance.
Les étapes du projet
1 - Janvier 2023
Etude du projet et des principaux enjeux
Prise de contact avec le client et étude de ses besoins afin d’y répondre.
2 - Mars 2023
Proposition des plans et du devis au client. Reproduction des plans papiers sur Autocad pour pouvoir implanter le matériel ainsi que les attentes techniques et fluidiques. Il a été produit un plan par corps d’état (plomberie, électricité, ventilation et maçonnerie) ainsi qu’un plan d’implantation pour le client.
3 - Juin 2023
Installation sur une journée ou plusieurs jours en fonction de la taille du projet. Ici l’installation s’est déroulée sur 2 jours.
L'expertise PRC sur ce projet :
Contraintes temporelles, de manutention et de livraison
Coordination de tous les acteurs