En restauration, la moindre panne technique peut entraîner des perturbations dans le service et  générer des pertes financières significatives pour l’établissement. D’où l’intérêt d’anticiper : en cas d’incident, beaucoup de restaurateurs savent déjà à qui s’adresser. Comment font-ils leurs choix ?

 

Fiabilité et réputation du dépanneur

Lorsqu’une panne se produit dans une cuisine professionnelle, l’intervention d’un réparateur prend souvent un caractère d’urgence. Sa fiabilité est l’un des premiers critères à considérer : le dépanneur doit être capable de répondre rapidement à vos appels, de diagnostiquer les problèmes avec précision et de proposer des solutions efficaces dans les plus brefs délais.

 

Réputation et avis clients

Les avis clients et autres témoignages permettent d’évaluer la réputation de l'entreprise. Les avis en ligne, les recommandations de pairs ou d'autres professionnels du secteur, et les références directes sont des indicateurs précieux de la qualité du service. Paris Resto Cuisines, par exemple, jouit d'une solide réputation à Paris et en Île-de-France pour son efficacité et son professionnalisme. Leur capacité à intervenir rapidement sur des pannes complexes a fait d'eux un partenaire de confiance pour de nombreux établissements.

 

Expertise technique

Assurez-vous que l'entreprise possède l'expertise technique nécessaire pour intervenir sur une large gamme d'équipements de cuisine : fours, réfrigérateurs, systèmes de ventilation et autres appareils spécifiques. Paris Resto Cuisines s’appuie sur une équipe de techniciens hautement qualifiés aptes à  gérer divers types de dépannages, y compris sur les équipements les plus modernes et les plus sophistiqués.

 

Rapidité d'intervention

Dans le domaine de la restauration, le temps est un facteur critique. Chaque minute d'arrêt en cuisine peut entraîner des pertes financières importantes. Il est donc impératif de choisir un service de dépannage capable d’intervenir rapidement.

Paris Resto Cuisines, spécialiste du dépannage de matériels de restauration, est en mesure de répondre aux urgences grâce aux outils numériques dont s’équipe sa flotte de véhicules (télématique embarquée et GPS connectés) : cette technologie lui permet d’assurer un véritable service de proximité. Ses techniciens présents sur le terrain sont localisés et envoyés vers le client le plus proche de leur position.

 

un professionnel de la reparation et de la maintenance preventive

La spécialisation est un autre critère déterminant.

 

Connaissance des marques et modèles

L'entreprise doit avoir une connaissance approfondie des différentes marques et modèles d'équipements de cuisine. Paris Resto Cuisines possède cette expertise : l’entreprise travaille avec le GAFIC, et a noué des partenariats avec les plus grandes marques du secteur:

Rational, Rosinox, Capic pour la cuisson, Comenda et Wintheralter pour la laverie, Friginox, Codigel, Gamko, Hoshizaki, Actif pour les équipements qui produisent du froid, DITO SAMA ou Robotcoupe pour l'électromécanique.

 

Service complet

Un bon service de dépannage doit offrir un service complet avec diagnostic, réparation et entretien préventif. Paris Resto Cuisines propose notamment des contrats d'entretien régulier destinés à maintenir vos équipements en bon état et réduire le risque de pannes futures.

En optant pour un partenaire fiable, rapide et expert, vous mettez toutes les chances de votre côté pour assurer la continuité de votre activité, même en cas d'imprévus techniques.